嬰幼兒時期作為個體發育的饮用婴幼影响特殊階段，有著不同於兒童及成年人的水中属污生理特性，對化學汙染物的重金毒性作用特別敏感，易發生嚴重的染对發育障礙。水中化學汙染物對健康的儿健影響，有些是饮用婴幼影响單器官的、局部的水中属污，有些是重金全身性、多係統的染对，有的儿健存在劑量效應關係、蓄積效應等作用。饮用婴幼影响本文就嬰幼兒對飲用水中多種化學汙染物的水中属污易感性以及相關標準限值以及去除方法進行討論，為嬰幼兒健康成長提供理論依據。重金

水，染对作為化學物質遷移和循環的儿健主要介質，是人類生活和生產不可或缺的物質之一，人類活動的多數汙染物以水溶液的形式排放。因此，水體質量問題將直接影響人類的身體健康。依據世界衛生組織 (WHO) 的調查研究指出，人類多數的疾病都與飲用水的水質密切相關，其中，嬰幼兒約占50%，據不完全統計，全世界每年約有2500萬嬰幼兒因水質汙染問題而生病致死。法國啟蒙教育家盧梭講過:“人成長過程中最重要的時期就是嬰幼兒時期”。這一時期正是人大腦的發育時期，大腦的組織成分主要由水與脂類、蛋白類、糖類、維生素B、維生素C、維生素E和多種微量元素構成，其中水占到74.8%。大腦中水的質量與數量對大腦的功能和智能表達起著極其重要的作用。醫學數據顯示，當機體損失相對體重2%的水分時，信息傳遞速度和視覺反映能力都相應減少約20%。如果這個階段沒有得到充足營養的優化水體，大腦的發育就會受到很大的影響，從而影響智力。因此，飲用水水質的好壞在嬰幼兒成長的過程中起著關鍵性的作用。其中化學汙染是影響水質的主要因素，嬰幼兒時期作為個體發育的特殊階段，有著不同於兒童及成年人的生理特性，對化學汙染物的毒性作用特別敏感，易發生嚴重的發育障礙。

一、飲用水中鎘元素對嬰幼兒的影響

(一) 鎘元素汙染對嬰幼兒健康的危害

鎘元素是毒性較大的重金屬元素，濃度較低的鎘元素進入到體內，由於生物體積累以及放大富集，使其對肝、肺、腎、腦、睾丸及血液係統產生毒素影響，並且在一定程度上還會導致細胞癌變和基因突變。嬰幼兒對鎘元素的敏感性更高，長期接觸鎘元素，不僅會影響腎髒和骨骼的正常發育，還會影響嬰幼兒免疫係統的正常運行與功能性發育，還會對學習和記憶等高級神經活動有損害。

相比正常嬰幼兒，精神發育遲滯及邊緣弱智的嬰幼兒體內鎘元素的含量明顯較高，並且鎘元素對嬰幼兒的認知能力以及神經係統損傷具有激發性作用。

馬軍課題組通過“韋氏記憶量表”對0-6歲嬰幼兒的記憶能力進行測試，數據結果表明，鎘元素汙染區嬰幼兒的記憶能力遠遠低於未汙染區，說明鎘元素對發育期嬰幼兒的記憶能力還是有較大的損害作用，集中表現在短時間和長時間記憶。

李軍等人用智商測驗以及學習成績統計等方法對0-6歲嬰幼兒的智力發展水平進行測試，調查結果顯示，嬰幼兒的智力發育和鎘元素的含量有著密切的關係，鎘元素含量較高可能會導致嬰幼兒智力下降、言語遲鈍等疾病的產生。

(二) 飲用水中鎘元素的標準限值

世界衛生組織 (WHO) 針對飲用水中鎘元素含量做出相關規定。2011年，新加坡最新的《飲用水水質準則》中，對飲用水中鎘元素的限值設定為0.003mg/L。我國《生活飲用水衛生標準》 (GB5749-2006) 中對飲用水中鎘元素的限值設定為0.005mg/L，《飲用淨水水質標準》 (CJ94-2005) 對飲用水中鎘元素的限值設定為0.003mg/L。

二、飲用水中鉛元素對嬰幼兒的影響

(一) 鉛元素汙染對嬰幼兒健康的危害

鉛元素是一種常見的水體環境汙染物，在嬰幼兒的發育和成長過程中影響較大。原因是嬰幼兒對鉛元素的吸收程度高於成人，同時鉛元素對嬰幼兒未發育成熟的中樞神經係統損害也較大。高濃度的鉛元素對嬰幼兒的多數器官和係統都會產生毒性效應，包括血液係統、中樞神經係統、生殖係統、心血管係統、外圍神經係統和腎髒係統等。近10年來，鉛元素對嬰幼兒健康效應的相關研究表明，長期接觸較低濃度的鉛元素會造成嬰幼兒行為、生長及智力發育等不可逆性的損害，而且是長期的甚至是無法治愈的。

Canfield等人通過10多年調研，當血液中鉛元素的濃度低於100μg/L時，嬰幼兒的認知功能也明顯下降，同時，血液中鉛元素的濃度越低，其嬰幼兒IQ值越小，說明IQ與血液中鉛元素的濃度成負相關關係。相關研究發現，嬰幼兒血液中鉛元素的濃度每上升100μg/L，其智商就會下降6-8，而且鉛元素濃度升高還會影響到嬰幼兒的閱讀、拚寫和記憶等學習能力。更重要的是，鉛元素對嬰幼兒大腦中樞神經係統的毒性體現在行為功能的改變上，嬰幼兒血液中鉛元素的濃度過高會導致嬰幼兒注意力分散以及伴隨著攻擊性行為和成年後的犯罪行為。

Lanphear課題組研究發現，血液中鉛元素的濃度下降到25μg/L時，也會使閱讀、數學運算、短期記憶以及視覺能力受到損害;醫學數據研究證明，在高濃度鉛元素汙染環境中，嬰幼兒智力低下的病發率會明顯升高，研究者發現血液中鉛元素的濃度每增加10μg/L，嬰幼兒智商 (IQ) 值下降近4.6%。

黃文湧等人采用Conners量表評價4-11歲嬰幼兒多動症行為後，結果表明，血液中鉛元素的濃度水平與兒童多動行為發生的幾率呈明顯劑量效應關係。

(二) 飲用水中鉛元素的標準限值

在美國，飲用水國家標準中鉛元素的最大限值為0.015mg/L，對部分地區學校的飲用水采樣分析，檢測結果表明，鉛元素的含量約超標3.6%。我國《生活飲用水衛生標準》 (GB5749-2006) 鉛元素的標準限值0.01mg/L，已與國際飲用水標準接軌。

三、飲用水中錳元素對嬰幼兒的影響

(一) 錳的生理功能和對嬰幼兒健康危害

錳元素是人大腦發育和身體機能所必需的微量元素，錳元素含量過高會引起人體慢性中毒，主要影響人體神經係統。國內外流行病學研究數據顯示，錳元素含量超標直接影響嬰幼兒的中樞神經係統，其主要臨床表現集中在嬰幼兒的學習能力和記憶能力的下降。

王荔等研究錳元素對嬰幼兒神經係統，包括嬰幼兒的認知、記憶能力的影響。

Woolf課題組對多位長期接觸錳元素超標飲用水的幼兒進行檢測發現，其語言和記憶能力明顯較差。Riojas等人對墨西哥中部礦區的部分嬰幼兒研究發現，其錳元素含量遠高於非礦區嬰幼兒，且醫學檢測結果發現，錳元素的含量導致IQ值明顯降低。飲用水中錳元素的含量每增加10倍，其相應的IQ值就降低2.4。

(二) 飲用水中錳元素的標準限值

美國、日本等發達國家的飲用水標準，錳元素含量的標準限值為0.05mg/L，我國飲用水衛生標準 (GB5749-2006) 中對錳元素含量的標準限值規定為0.1mg/L，飲用淨水水質標準 (CJ94-2005) 中規定錳元素含量的標準限值為0.05mg/L。

四、飲用水中銅元素對嬰幼兒的影響

(一) 銅元素汙染對嬰幼兒健康的危害

隨著現代化的發展，我國的飲用水因銅離子汙染的問題也日益嚴重。銅離子具有潛伏性和隱蔽性，不易發現，一經發現就已經不可逆轉。銅離子的中毒與其他的中毒不同，如果是銅離子中毒，則初期症狀很輕微，不易被發現，極易被人忽視，等到發現的時候就已經為時已晚。雖然水中本身就含有銅離子，但當超過一定的限度時，也會危害人體。如果飲用水中含有較多銅離子對嬰幼兒會有很大的危害，超標的銅離子會與蛋白質中的硫基結合，幹擾硫基酶的活性，導致嬰幼兒的身體協調能力的下降。

(二) 飲用水中銅元素的標準限值

美國、日本等發達國家的飲用水標準，銅元素含量的標準限值為0.1mg/L，我國飲用水衛生標準 (GB5749-2006) 中對銅元素含量的標準限值規定為0.1mg/L，飲用淨水水質標準 (CJ94-2005) 中規定銅元素含量的標準限值為0.05mg/L。

聲明：本文所用圖片、文字來源《陝西學前師範學院學報》2018年4月，版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問題，請與本網聯係

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