10月18日，玉米記者從黑龍江省科學技術廳獲悉，蛋白該省“百千萬”工程科技重大專項“玉米蛋白粉主料發酵生產高蛋白功能飼料關鍵技術與產業化”項目日前通過驗收。粉变該項目成功把難以消化的身优玉米蛋白粉轉化為幼齡動物也能夠利用的優質蛋白，這標誌著我國在飼料原料創新利用領域取得重大突破。质饲該項目研發的玉米飼料新產品均已達成產業化，項目新增經濟效益2.76億元。蛋白

該項目由穀實生物集團與齊齊哈爾大學等單位聯合攻關。粉变項目負責人、身优穀實生物集團研究院院長梁代華介紹，质饲針對我國飼料行業長期麵臨的玉米蛋白原料依賴進口、玉米蛋白粉等副產物難以高效利用等難題，蛋白項目團隊展開了一係列深入研究和創新實踐，粉变通過攻克醇溶蛋白、身优穀蛋白消化利用率關鍵技術瓶頸，质饲為飼料行業開辟了新的資源路徑。

在研發過程中，項目團隊不僅篩選出降解玉米蛋白粉致密結構的高效蛋白酶和益生菌菌株，還創新性地采用了多菌株協同固態發酵技術，使得玉米蛋白粉變身高蛋白功能飼料。據介紹，這種新型飼料不僅可溶性蛋白含量顯著提升，達到102—118毫克/克，而且在改善動物腸道健康、增強免疫力等方麵展現出顯著優勢。此外，項目還構建了科學的發酵飼料評價指標體係，為行業標準的製定提供了有力支撐。

項目驗收組專家、東北農業大學動物科學技術學院教授石寶明表示，該項目的成功實施，不僅有效緩解了我國蛋白質飼料資源緊張的局麵，減少了對進口大豆等原料的依賴，而且還推動了飼料行業的綠色可持續發展。項目在降低生產成本的同時，也促進了飼料原料增效利用，為構建循環經濟體係貢獻了科技力量。