Tris溶液：稱取6.05gTris（三羥甲基氨基甲烷）用水溶解定容至500mL，得0.1mol/L的产地Tris溶液。0.05mol/LHCl溶液：量取4.29mL濃鹽酸（36%～38%）用水溶解定容至1000mL水中，银柴氧化研究得0.05mol/LHCl溶液。胡黄活性10mmol/LHCl溶液：將0.05mol/LHCl溶液用水稀釋5倍即得10mmol/LHCl溶液。酮含Tris-HCl緩衝液（pH8.2）：分別用0.1mol/L的量及Tris溶液和0.05mol/L的HCl溶液調pH為8.2即可。3mmol/L鄰苯三酚溶液：稱取0.0378g鄰苯三酚（焦性沒食子酸）用10mmol/LHCl溶液溶解定容至100mL，其抗得3mmol/L鄰苯三酚溶液。不同現配現用，产地4h內有效。银柴氧化研究
分別取Tris-HCl緩衝液4.5mL二組（A組為待測樣品，胡黄活性B組為空白對照），酮含至於25℃水浴鍋中保溫20min，量及保溫結束後在A組中加入5.0mL待測樣溶液，其抗在B組中加入5.0mL待測樣溶劑作為空白對照。不同分別在各組中加入0.3mL鄰苯三酚溶液，迅速搖勻充分反應4min後加入0.2mLHCL溶液終止反應。在325nm處測定吸光度值，計算超氧陰離子清除，陽性對照為抗壞血酸。
式中：ODA為加樣品溶液的吸光度值；
ODB為加乙醇水溶液的吸光度值。
采用紫外分光光度法測定了寧夏、內蒙及陝西三個產地的銀柴胡提取物黃酮含量，銀柴胡提取物黃酮含量測定結果如下圖所示。
結果表明，寧夏、內蒙及陝西三個產地的銀柴胡提取物黃酮含量存在顯著差異，寧夏產地黃酮含量最高，為41mg/g，內蒙產地銀柴胡提取物黃酮含量最低為21mg/g，陝西產地銀柴胡提取物黃酮含量為33mg/mL，寧夏和陝西產地銀柴胡提取物黃酮含量差異較內蒙而言較小。
各產地銀柴胡提取物對ABTS自由基的清除率如圖所示，由圖中可知，三個產地銀柴胡提取物對自由基的清除率呈現明顯的劑量依賴關係，隨著銀柴胡提取物黃酮濃度的增加對ABTS自由基的清除率也逐漸增加。寧夏銀柴胡提取物黃酮對ABTS自由基的半數清除濃度（IC50）為0.18mg/mL，陝西銀柴胡提取物黃酮對ABTS自由基的IC50為0.22mg/mL，內蒙銀柴胡提取物黃酮對ABTS自由基的IC50為0.31mg/mL，抗壞血酸的IC50為0.11mg/mL，內蒙產地銀柴胡提取物黃酮ABTS自由基清除率最低，說明銀柴胡提取物黃酮具有較好的清除ABTS自由基的能力，其中寧夏和陝西的銀柴胡最好。
各產地銀柴胡提取物對超氧陰離子基的清除率如圖所示，由圖中可知，三個產地銀柴胡提取物對自由基的清除率呈現明顯的劑量依賴關係，隨著銀柴胡提取物黃酮濃度的增加對超氧陰離子的清除率也逐漸增加。寧夏銀柴胡提取物黃酮對超氧陰離子的半數清除濃度（IC50）為0.13mg/mL，內蒙銀柴胡提取物黃酮對超氧陰離子的IC50為0.15mg/mL，陝西銀柴胡提取物黃酮對超氧陰離子的IC50為0.24mg/mL，抗壞血酸的IC50為0.09mg/mL，說明銀柴胡提取物黃酮具有一定的清除超氧陰離子的能力。
野生銀柴胡主要分布於幹旱少雨的荒漠、半荒漠草原區，極耐幹旱、耐貧瘠、耐寒，忌澇，近年來隨著人們的過度采挖，銀柴胡野生資源急劇減少，因此銀柴胡的人工種植是替代野生資源的重要途徑，目前人工種植基地主要集中在寧夏、內蒙古、甘肅、陝西等地，其中，寧夏作為銀柴胡的主要道地產區，銀柴胡的種植時間較早，規模較大。
銀柴胡中含有的黃酮類成分具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等功效，周麗等通過超聲乙醇提取銀柴胡得到總黃酮含量在0.8%左右，本研究通過進一步的大孔樹脂吸附純化得到黃酮含量提高了約5倍左右，同時本文對於三個產地的銀柴胡提取物黃酮類成分及體外抗氧化能力進行了對比研究，測得寧夏產地的黃酮類成分含量最高，陝西次之，內蒙產地較低，寧夏產地銀柴胡提取物黃酮含量為41mg/g；比較了三種產地銀柴胡提取物黃酮體外對ABTS自由基和超氧陰離子的清除能力，得到三種產地的銀柴胡提取物黃酮均具有較好的體外抗氧化能力，其中寧夏產地抗氧化能力最強。綜上所述，寧夏作為銀柴胡道地產區之一其生產的銀柴胡提取物黃酮含量最高，抗氧化能力最強，可作為一種天然抗氧化成分應用於食品中，具有廣闊的市場前景，但其具體作用機製有待進一步研究，本文為銀柴胡的種植及在食品方麵的應用研究提供了參考。
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